Landwirtschaft
Wiesenburg
Kapitel 2
Seite 20
Realutopien, Links und Quellen
- Ernährungsräte: https://ernaehrungsraete.org/ Das Netzwerk der Ernährungsräte organisiert die ökosoziale Ernährungswende von unten. In Berlin und Brandenburg kümmern sie sich um die Demokratisierung und Ökologisierung unseres Essens mittels bio-regionaler-saisonaler Lebensmittel, die für alle erschwinglich sind.
- Das Brandenburger Forschungsinstitut ZALF https://www.leibniz-gemeinschaft.de/institute/leibniz-institute-alle-listen/leibniz-zentrum-fuer-agrarlandschaftsforschung hat in einer Studie festgestellt, dass ein Umkreis von etwa 110 Kilometern um Berlin genügen würde, um die ganze Metropolregion bio, regional und saisonal zu ernähren.
- Planetarer Speiseplan“: https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/planetary-health-diet/ Die renommierte EAT-Lancet Commission hat 2019 ihr Ernährungsmodell veröffentlicht, das Menschheit und Planet durch die Umstellung der Ernährungssysteme langfristig gesund halten könnte
- Das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung https://www.ilu-ev.de/ mit Sitz unter anderem in Bad Belzig versucht die Agrarwende in einheimische Lebensmittel zu „übersetzen“, indem es beispielsweise gentechnisch verändertes Soja durch einheimische Hülsenfrüchte ersetzt.
- Bürgergenossenschaft Wiesenburg: https://www.bahnhof-am-park.de/ Das Bahnhofsgebäude wurde 2011 gekauft und durch die Bürgergenossenschaft und ihre Fans umfassend restauriert. Das benachbarte „Kodorf“ war zum Zeitpunkt der Buchrecherche noch in der Planung.
- Tony Rinaudo, https://de.wikipedia.org/wiki/Tony_Rinaudo, ein australischer Agraringenieur und späterer Träger des Alternativen Nobelpreises, leitete ausgehend von Niger die Wiederbegrünung der Sahelzone mit heute rund 300 Millionen Bäumen ein. Seine Methode war genial einfach: Er beschnitt alte Baumstrünke im Wüstensand mit einem Taschenmesser so, dass sie wieder austrieben.
- Der Sun Glacier https://sunglacier.nl/ von Ap Verheggen ist eine von mehrere Methoden, um Feuchtigkeit und Tau aus Luft zu gewinnen. In Chile oder auf den Kanarischen Inseln wird Morgentau in Netzen aufgefangen.
- Pyrolyse: https://fachverbandpflanzenkohle.org/pflanzenkohle/ Moderne Pyrolyse-Anlagen gewinnen bei der Herstellung von Pflanzenkohle gleichzeitig Strom und Wärme. Pflanzenkohle ist ein hervorragender klimapositiver Bodenverbesserer und Baustoff, der pro Kilo zwei bis drei Kilo CO2 dauerhaft im Boden oder im Material speichert.
- Bauen mit Pilzen: https://www.biooekonomie-bw.de/fachbeitrag/aktuell/bauen-mit-bambus-und-pilzen-nachwachsende-gebaeude-der-zukunft. Die feinen Pilzfäden können Bau- und andere Stoffe in fast beliebiger Form und Größe ersetzen. Daran forschen unter anderem Professor Dirk Hebel am Karlsruher Institut für Technologie und Professorin Vera Mayer an der TU Berlin.
- Solidarische Landwirtschaft – Plattform zum Auffinden von SoLiWis
- Transition Town – Netzwerk für Umwelt- und Nachhaltigkeitsinitiativen überall auf der Welt für eine postfossile, relokalisierte Wirtschaft
Buch- und Filmtipps
- Terra Preta, die schwarze Revolution aus dem Regenwald – Das Buch von Ute Scheub, Haiko Pieplow und Hans-Peter Schmidt hat 2013 zum ersten Mal das Klimapotenzial Pflanzenkohle und Terra Preta themasiert
- Berlin is(s)t anders: https://ernaehrungsrat-berlin.de/berlin-isst-anders/ – ein Zukunftsmenü für Berlin und Brandenburg. Das Buch des Berliner Ernährungsrates ist gratis herunterladbar
- Verwobenes Leben – das Buch des Pilzforschers Merlin Sheldrake zeigt höchst anschaulich das sagenhafte Potenzial von Pilzen
- Die wunderbare Welt der Pilze https://www.youtube.com/watch?v=VXhfRdqTnDg, ein faszinierender Film von Francis Thursten
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Inhabit Permakultur als Perspektive – inspirierende Dokumentation über Permakultur
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Syntropic Farming – Kurzfilm über den Ansatz des Syntropic Farming
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Klima eine neue Perspektive – Buch von Charles Eisenstein über den Klimawandel und die Lebendigkeit der Erde
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Hope in a Changing Climate – by John D. Liu– 30min Doku über die beeindruckende ökologische Regeneration einer riesigen Landfläche in China – von der Wüste zur grünen Oase.
